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據(jù)貴州茅臺官微消息，10月20日，在茅臺酒2026年度生產(chǎn)伊始之際，茅臺集團黨委書記、董事長張德芹率隊深入制酒車間調(diào)研，詳細了解茅臺酒下沙輪次生產(chǎn)調(diào)度和生產(chǎn)工藝執(zhí)行情況，安排部署下步工作。

張德芹表示，全體員工必須深刻認識下沙工作的重要性，牢固樹立“質(zhì)量是生命之魂”的質(zhì)量信仰，堅守傳統(tǒng)工藝，做到精耕細作，確保每一個環(huán)節(jié)、每一道工序都執(zhí)行到位，為后續(xù)生產(chǎn)輪次筑牢根基。

茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理王莉，茅臺酒股份公司黨委委員、副總經(jīng)理鐘正強陪同。

重陽時節(jié)，紅纓子高粱豐收歸倉，赤水河由濁而清，又是一年下沙時。清晨的茅臺制酒車間，蒸霧繚繞，濃郁的糧香彌漫在空氣中。生產(chǎn)房內(nèi)，紅沙翻飛、水汽蒸騰，此起彼伏的翻锨聲奏響了新年度生產(chǎn)的序曲，各車間生產(chǎn)工作已全面有序鋪開。

“潤糧投水多少？”“蒸糧時間多久？”“存在哪些困難？”……調(diào)研中，張德芹一行先后走進制酒十二車間、制酒三十二車間和制酒二十九車間生產(chǎn)房，通過摸堆子、看操作，與車間負責人、班組骨干、員工親切交流，詳細了解下沙輪次生產(chǎn)調(diào)度和生產(chǎn)工藝執(zhí)行情況，并向廣大一線員工的辛勤付出表示感謝。

張德芹強調(diào)，下沙是茅臺酒生產(chǎn)的開局，直接關系到全年度的基酒產(chǎn)質(zhì)量，是保障茅臺品質(zhì)生命線的關鍵起點。全體員工必須深刻認識下沙工作的重要性，牢固樹立“質(zhì)量是生命之魂”的質(zhì)量信仰，堅守傳統(tǒng)工藝，做到精耕細作，確保每一個環(huán)節(jié)、每一道工序都執(zhí)行到位，為后續(xù)生產(chǎn)輪次筑牢根基。要堅持守正創(chuàng)新相統(tǒng)一，在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎上，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)管理模式，不斷提升生產(chǎn)標準化、精細化水平。各相關部門要主動靠前服務，建立快速響應機制，及時解決生產(chǎn)一線難題，為全年生產(chǎn)任務的圓滿完成提供堅實保障。全體茅臺人要以更加飽滿的熱情、更加嚴謹?shù)淖黠L投入到生產(chǎn)工作中，全力護航茅臺穩(wěn)定健康可持續(xù)發(fā)展。

茅臺集團、茅臺酒股份公司相關單位負責人參加調(diào)研。

來源 茅臺融媒體中心

編輯 劉顯玉

二審 賀詩涵

三審 李勛